Ma route des vins de l'Aude

HISTORIQUE :

Créé en 1981, ce domaine a été précurseur en Chardonnay greffé sur l'Alicante.

Devenu, par la suite, une entreprise de négoce en vin, il fût repris comme domaine familial en 1996.

Le carignan a été arraché pour faire place à du merlot, du grenache et du syrath.

Aujourd'hui, le domaine est de 22 hectares.

Les vendanges s'effectuent à la machine pour mieux sélectionner les raisins.

GEOLOGIE :

Les sols sont argilo-sablonneux du côté du village de Vinassan.

CEPAGES :

Les différents cépages présents sur le domaine sont :

- Merlot
- Grenache
- Syrath
- Cabernet Sauvignon

LES VINS :

Vin du Pays d'Oc :
Rouge
Rosé
Blanc

Vin Pays de l'Aude Traditionnel :
Rouge
Rosé

Vin Apéritif :
Cartagène rosé
Cartagène blanche

ADRESSE :

50 rue JEAN JAURES
11100 COURSAN
Tél : 04.68.33.53.93

Pour plus d'informations, veuillez vous réferer au site internet :
www.domaine-sentenac.com